Les fruits de mer
| Nos Huîtres n°2 - Normandes ou Bretonnes - les 12 pièces | 25,00 € |
| Nos Huîtres n°2 - Normandes ou Bretonnes - les 9 pièces | 19,00 € |
| Nos Huîtres n°2 - Normandes ou Bretonnes - les 6 pièces | 13,00 € |
| Les Bulots | 9,00 € |
| Les Crevettes Grises | 9,00 € |
| Les 10 Langoustines | 27,00 € |
| Le Mélange Grises et Roses | 9,00 € |
| Assiette de Crevettes Roses dites Petites Gambas | 8,00 € |
| Assiette de Fruits de Mer (1 personne) | 30,00 € |
| Le Plateau Opale | 62,00 € |
| pour 2 personnes | |
| Tourteau, Huîtres, Crevettes Grises, Bulots, | |
| Bigorneaux, Langoustines, Gambas, Amandes | |
Les entrées
chaudes
| Soupe de Poissons, Rouille, Croûtons, Gruyère Râpé | 8,00 € |
| Bisque de Crustacés et sa Crème Fouettée | 9,00 € |
| Petit Gratin de Raie, Moutarde Légère à l’Ancienne | 12,00 € |
| Eclair à la Brandade de Morue | 9,00 € |
froides
| Saumon Fumé Maison, Crème au Citron et Toasts Tièdes | 13,00 € |
| Carpaccio de Moruette Parfumé à la Purée de Tomates Séchées | 12,00 € |
| Galantine de Limande Sole, Crème de Passe-Pierres | 12,00 € |
| Cocktail d’Avocat, Crevettes aux Agrumes | 14,00 € |
Les plats
| Pavé de Cabillaud, Sauce Marinière | 19,00 € |
| Aile de Raie au Beurre de Passe-Pierres | 19,00 € |
| Poêlée de Lotte aux Encornets | 25,00 € |
| Sole Grillée ou Meunière, Légumes du Jour | 27,00 € |
| Dos de Saumon, Crémeux aux Poireaux | 13,00 € |
| Médaillons de Lingue, Sauce Crustacés | 13,00 € |
| Turbot selon la pêche | |
| Bouillabaisse Etaploise | 54,00 € |
| pour 2 personnes | |
| Homard Breton du Vivier | 11,50 € |
| grillé ou à la nage | |
| les 100 g | |
| Menu Enfant | 9,00 € |
| jusqu’à 12 ans | |
| Filet de Poisson du Jour ou La Petite Assiette de Fruits de Mer | |
| Glace | |
| La Salade Marine | 15,00 € |
| La Gainée (Menu) | 14,00 € |
| Quatre Poissons de la Pêche Locale | |
| Dessert du Jour | |
| Sauf les Samedi Soir et Dimanche Midi | |
Les viandes
| Entrecôte Grillée, Beurre Maître d’Hôtel (Origine Française) | 16,00 € |
| Poulet Sauté aux Champignons (Origine Française) | 10,00 € |
Les Fromages
| L’Assiette de Fromages de Philippe Olivier | 9,00 € |
