Les Meilleures Recettes de la Côte d'Opale
La Côte d'Opale est riche d'une particularité culinaire, remise au goût du jour avec la mise en valeur des produits de la mer. Cet ouvrage nous permet de redécouvrir les grands classiques de la région comme la marmite du pêcheur ou encore les coquilles saint-jacques aux chicons et au maroilles.
Les auteurs
Les chefs des restaurants Aux pêcheurs d'Etaples, Planète Océan (Etaples) et La brasserie de la mer (Boulogne-sur-mer) nous proposent leurs meilleures recettes dans cet ouvrage.
Didier Benaouda est le photographe de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions Ouest-France.
Les Meilleures
Recettes
de la Côte d'Opale
Aux éditions Ouest-France
ISBN 978-2-4818-1
Prix public : 5,50€
